728x90 반응형 미국계란1 미국 조류독감으로 인한 계란가격 폭등 , 닭고기값은?! 미국에서 계란 가격은 한판에 2달러 평균 하던게 5달러 까지 폭등했는데 닭고기 가격은 비교적 거의 오르지 않았음. 이유가 무엇일까?1. 생산 주기가 다름달걀: 알을 낳는 닭(산란계)은 달걀 생산에 특화된 품종이라 조류 독감으로 대량 폐사하면 공급이 확 줄어든다. 산란계는 성장하는데 시간이 더 걸리고, 공급이 줄어든 동안 가격이 급등할 수밖에 없음.닭고기: 고기용 닭(육계)은 산란계랑 다르게 길러지고, 성장 속도도 훨씬 빠름. 보통 6~8주면 출하할 수 있어서 생산이 잠깐 멈춰도 금방 회복됨.2. 공급망 차이달걀은 매일 꾸준히 공급되어야 하지만, 산란계가 줄어들면 새로운 닭이 성장해서 알을 낳기까지 시간이 걸림. 그래서 공급이 줄어들면 가격이 바로 오름.닭고기는 한 번에 대량 생산해서 냉동 보관이 가능하니.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
